Resepi Pn. Rohana : Nasi Ayam Madu

Salammmm semuaaa...okeyhhh minggu lepas maya & pn. rohana ade wt nasi ayam klik SINI  kalau nk tau aktiviti hari sabtu ...ini resepi pn. rohana sendiri...letih maya praktis..tp anak2 kaum adam en. abdullah & pn. rohana x nk mengaku maya masak sedappp??????????? xpe2...maya tau maya masak sedapppp ahhahah (atas seliaan pn. rohana okeyhhhhh) ahhahhaha

Bahan-bahan utk nasi:

beras yg dibersihkan

air rebusan ayam

garam

*stok ayam sedikit 

*bawang merah                 

*bawang putih                 

*daun pandan      

(*dipotong kecil)

Cara-caranya:

Panaskan minyak dalam periuk nasi, kemudian masukkan semua bahan-bahan yang dipotong kecil dan tumis sehingga naik bau kemudian masukkan garam dan air rebusan ayam mengikut sukatan beras dan gaul rata.  Masukkan beras dan gaul rata kemudian tutup periuk nasi dann biarkan ia masak.

Bahan-Bahan utk Sos:

*cili besar merah  

*cili sos                        

*bawang putih   

(*dikisar)   

cuka

garam

gula

Bahan-Bahan utk Sup:

rempah sup

bawang putih

halia

serai

ayam

garam

gula

daun bawang 

daun sup

bawang goreng

Cara-caranya:

ayam direbus dgn semua bahan utk dijadikan sup..bila hidangkan letakkan sekali dengan daun sup dan bawang goreng

Bahan-Bahan utk Ayam:

*halia                   

*bawang putih    

*serai                   

*jintan putih      

*jintan manis           

*ketumbar           

*gula melaka      

*garam                

(*dikisar)

kicap pekat

sos tiram

madu

ayam

petua..... cuci ayam dgn tepung dulu ye...

perap selama 2 atau 3 jam

Cara-caranya:

perap ayam dgn semua bahan yg dikisar dan masuk sekali madu, sos tiram serta kicap pekat dan perap ayam tersebut selama 30 minit tp kalau 2 atau 3 jam lagi sedap.   Panaskan ketuhar pada suhu 170 - 180'C.  Susun ayam yg diperap atas loyang dan letak sedikit mentega supaya dibakar dgn lebih sedap.  Bakar selama 30 minit atau sehingga ayam tersebut masak.

okeyhhh utk kicap pandai2 korang la ye...kte org pun malas mase tu...pakai kicap segera je...hahahah sayur mcm biasa la ye..timun, salad dan tomato.

tadaaaa inilah hasilnye hehhhe

Okeyhhh selamat mencube ye...korang kene agak2 sendiri kuantiti semua tu..hhehehhe

p/s: makin rajin nk masak la pulak skung nie.....hhhehehehe adekah itu tanda-tanda nk kawen?? owhhhh sygggggg!! no no no..bkn ye... =P ahhahaha

lots of love

maya dhira